iooryz. Mijn favoriete keuken is de Andere keuken en ik hou van wijn. Ik ben lid sinds 02-01-2010. Mijn pagina is 2.373 keer bekeken en 0 keer gebookmarkt. Ik ben een typische bourgondiër, ik houd van lekker uitbundig dineren.

Ik ben Joris Huijs, student in Enschede, maar ook lid van het culinaire dispuut Primer Plato. Ik geniet van een gezellige avond koken en genieten met vrienden, al dan niet vergezeld van een fles wijn. De recepten die ik ontdek zullen hier dan ook een plekje vinden. Inspiratie voor het koken haal ik onder andere uit Het kookboek: The French Laundry Kitchen van Thomas Keller, maar ook uit de aanbiedingen van de supermarkt (voor de dagelijkse studentenkost) en onze eigen biologische groenten en kruidentuin.